2026년 성남 로스터리 카페 추천

요즘은 그냥 예쁜 카페보다도, 직접 로스팅한 원두 쓰는 카페를 더 선호하는 분들이 많아졌죠.
커피 맛의 깊이가 확실히 다르니까요. 성남도 은근히 로스터리 카페가 많은데,
막상 찾으려면 어디가 진짜 괜찮은지 좀 헷갈릴 수 있더라구요.
그래서 오늘은 제가 실제 다녀봤거나 커피 좋아하는 지인들이 강추한
성남 로스팅 카페 5곳을 골라서 소개해드리려고 해요!
커알못도 부담 없이 가기 좋은 곳부터, 커피 좀 아시는 분들도 만족할 전문 로스터리까지 다양하게 모아봤어용 ☕️

1. 더로스터스 성남점 (분당 정자동)

더로스터스는 분당 정자동에서 이미 유명한 곳이예요.
외관은 깔끔하고 심플한데, 안으로 들어가면 바로 눈에 들어오는 게 커다란 로스터기!
직접 로스팅한 원두를 쓰기 때문에 향이 진짜 살아 있어요.
가장 기본인 드립커피도 산미 있는 라이트 계열부터 고소한 다크 계열까지 다양하게 준비되어 있고,
매일매일 로스팅하는 원두 종류도 조금씩 바뀌더라구요.
저는 ‘에티오피아 시다모’를 마셨는데요, 향이 꽃 같으면서도 산미가 깔끔하게 돌아서 입안이 맑아지는 기분이었어요.
직원분들도 친절하게 원두 설명을 잘 해주시고, 테이크아웃보다는 매장에서 향을 즐기며 마시길 추천드릴게요.
바 좌석에 앉으면 로스팅하는 모습도 볼 수 있어서 보는 재미도 있답니당. 분당 쪽에서 로스팅 잘하는 데 찾는다면 여기 무조건 리스트에 넣어야 해요! 정자 카페거리엔 많은 카페들이 있지만 커피가 먹고 싶을땐 꼭 여기를 찾아 간답니다!

2. 블랙샌드커피 (성남시 수정구 태평동)

블랙샌드커피는 태평역 근처, 살짝 구석진 골목에 자리 잡고 있는 곳이예요.
처음 갔을 땐 외관이 살짝 어두운 느낌이라 들어가기 망설였는데, 안은 오히려 아늑하고 따뜻한 분위기더라구요.
카페 전체에 은은하게 퍼지는 로스팅 냄새가 진짜 예술이에요.
여긴 직접 로스팅 후 3~5일 이내 원두만 사용하는 원칙이 있어서 커피가 늘 신선해요.
제가 마신 건 브라질 내추럴 베이스였는데, 첫맛은 부드럽고 끝맛에 은근한 견과류 향이 남는 게 꽤 인상적이었어요.
내부는 조용해서 공부하거나 노트북 작업하기도 좋고,
원두도 매장에서 직접 구매할 수 있어서 드립 해드시는 분들도 자주 들르신다더라구요.
자극적이지 않으면서도 깊은 맛 좋아하신다면 꼭 한 번 가보셔요 :)

3. 그레이빈 커피랩 (성남 위례 신도시)

여긴 ‘커피랩’이라는 이름처럼 뭔가 전문적인 느낌이 강한 곳이에요.
위례 신도시 안에서도 좀 조용한 쪽에 있어서 한적하게 커피 마시기 좋더라구요.
카페 내부는 깔끔하게 정리되어 있고, 메뉴판에는 각 원두의 프로파일이 적혀 있어서 고르기 쉽고요.
싱글 오리진 원두를 중점적으로 다루는데, 계절마다 한정 원두 라인업이 바뀌어서 갈 때마다 새로운 맛을 만날 수 있어요.
로스팅도 전부 매장에서 직접 하시고, 중배전부터 강배전까지 선택 폭도 넓어요.
저는 케냐 AA 드립을 마셨는데, 과일향 나면서도 쌉싸름한 끝맛이 고급지더라구요.
카페가 조용하고 테이블 간격도 넓은 편이라 혼자 집중하거나 대화 나누기도 좋았어요.
커피에 조금이라도 관심 있으신 분들은 여긴 꼭 가보셨으면 좋겠어요. 디저트랑 커피 궁합도 최고예요!

위례에는 잘 갈일이 없지만 가게 되는 날은 여기 한번은 들리려고 해요!

4. 센트럴커피로스터스 (성남시 분당 서현역 부근)

서현역 근처 카페 중에서 로스팅 잘하는 데 찾으신다면 여기 추천드릴게요.
도심 속인데도 살짝 들어간 골목에 있어서, 생각보다 조용하고 차분한 분위기예요.
입구에서부터 고소한 원두 향이 퍼져 있고, 매장 내부에 로스터기랑 커핑 공간이 따로 마련돼 있더라구요.
로스팅은 하루에 한두 번 직접 진행하시는 것 같았고요, 바리스타 분들도 설명을 정말 자세히 해주셨어요.
저는 콜롬비아 블렌딩 드립 마셨는데, 균형 잡힌 바디감이 느껴져서 깔끔하고 좋았어요.
라떼도 괜찮은데, 여기서는 필터커피 추천드려요.
무겁지도 않고 산미도 세지 않아서 대부분 분들이 부담 없이 마실 수 있는 스타일이예요.
원두는 100g부터 소분 판매하니까, 집에서 드립커피 즐기시는 분들한테도 진짜 좋아요!

저는 맛있게 먹은 카페에서 원두를 자주 사는 편인데 100g 정도가 딱 좋더라고요!

5. 스틸빈 커피 (성남시 수정구 단대오거리)

스틸빈 커피는 수정구에 있는 소규모 로스터리 카페예요.
겉으로 보면 일반 동네 카페 같아서 “여기가 로스터리 맞아?” 싶을 수 있는데,
안에 들어가면 전혀 달라요. 작은 공간임에도 불구하고 로스터기랑 작업 공간이 따로 마련되어 있더라구요.
로스팅은 거의 매일 진행하시고, 커피가 소란스럽지 않고 잔잔한 느낌이라서 데일리용으로 최고였어요.
제가 마신 인도 몬순드 말라바는 바디감이 꽤 있는 편이었는데, 뭔가 깊고 안정적인 맛이랄까..?
직원분께 이것저것 여쭤봤더니 원두마다 로스팅 포인트까지 자세하게 설명해주시더라구요.
포장된 원두도 다양하게 있어서 선물용으로도 좋고요.
작지만 진짜 커피 맛으로 승부하는 카페라서 조용한 동네에서 진짜 커피 찾고 계신다면 완전 추천드려요!

커피 좋아하시는 분들은 아시겠지만, 로스팅 하나만 잘해도 커피 맛이 확 달라지잖아요?
성남은 보기보다 로스터리 운영하는 데가 꽤 많고, 각각 개성도 있어서 골라 가는 재미도 있더라구요.

카페도 엄청 많아서 항상 어디갈까 고민하는데 요즘은 예쁜 감성카페보다 맛이 좋은 곳 위주로 찾게 되더라고요!

 

오늘 소개해드린 곳들은 2026년 현재도 운영 중이고, 리뷰나 실제 맛에서도 높은 만족도를 보여준 곳들이에요.
가까운 데부터 하나씩 다녀보면서 나만의 단골 카페 찾아보시는 것도 좋을 것 같아요 :)

혹시 판교나 위례 위주로도 알고 싶으시면, 다음에 따로 정리해드릴게요! ☕️