직장인 야근 후 초콜릿 만들기 (준비물 간소화, 템퍼링 단축, 3일 분산 루틴)

바쁜 직장 생활 속에서도 소중한 사람을 위해 직접 초콜릿을 만들고 싶은 분들이 많습니다. 특히 야근까지 마치고 늦은 시간에 시작하는 DIY 초콜릿 만들기는 체력과 시간의 한계 속에서 효율적인 준비와 실수가 적은 방법이 필요합니다. 이번 글에서는 직장인을 위한 퇴근 후 초콜릿 만들기 실전 전략과 시간을 절약하는 팁을 소개합니다.준비물 간소화와 사전 구매 전략야근 후 초콜릿을 만들려면 무엇보다 재료와 도구의 간소화가 중요합니다. 정통 레시피처럼 복잡한 템퍼링과 다단계 공정을 거치기보다는, 최소한의 구성으로도 완성도 높은 초콜릿을 만드는 전략이 필요합니다.기본적으로 준비할 것은 고급 커버춰 초콜릿 200g, 실리콘 몰드, 전자레인지 또는 중탕 도구, 토핑용 견과류, 드라이과일, 씨리얼 정도면 충분합니다. 초콜..