2026 발렌타인 초콜릿 만들기 (트렌드 재료, 템퍼링 실수, 두바이초콜릿)

2026년 2월, 발렌타인데이를 앞두고 SNS를 중심으로 수제 초콜릿 만들기 열풍이 거세게 불고 있습니다. 특히 올해는 단순한 DIY를 넘어 감성과 건강을 동시에 담은 초콜릿 레시피가 주목받고 있으며, 두바이쫀득쿠키 트렌드를 접목한 초콜릿 봉봉까지 인기를 끌고 있습니다. 하지만 유행을 따라 하다 보면 기본을 간과해 완성도가 떨어지는 경우가 많습니다. 이번 글에서는 2026년 초콜릿 트렌드부터 재료 선택, 템퍼링 실수 예방법, 그리고 두바이 초콜릿 스타일 응용법까지 전문가 관점에서 상세히 안내해 드립니다.2026년 초콜릿 트렌드 재료와 스타일 총정리올해 수제 초콜릿 시장에서 가장 눈에 띄는 변화는 바로 '감성 + 건강'이라는 두 가지 키워드의 결합입니다. 2026년 초콜릿 제작자들은 단순히 달콤한 맛을 넘..